아삼 홍차(Assam Tea)는 인도 북동부 아삼(Assam) 지역에서 생산되는 대표적인 홍차로, 강하고 진한 맛과 깊은 바디감이 특징입니다. 19세기 영국이 중국과의 무역에서 독립적인 차 생산지를 확보하기 위해 아삼 지역을 개척하면서, 영국식 홍차 문화의 핵심이 된 차입니다.이 글에서는 아삼 홍차의 역사, 영국과 중국의 차 무역 갈등, 자연환경, 그리고 브라마푸트라 강의 역할까지 정리해 보겠습니다.1. 아삼 홍차의 역사 – 영국을 위한 차의 탄생🔹 중국 차 독점에서 벗어나려 한 영국18세기까지 전 세계 차 무역의 중심은 중국이었습니다.영국은 차 수요가 폭발적으로 증가하면서 중국에서 엄청난 양의 차를 수입해야 했습니다.중국은 영국이 원하는 방식(은 또는 금을 대가로 지불하는 방식)으로만 무역을 진행했고..
